TERIYAKI

2025年3月11日

【3月25日開催】旨いもの屋「amorphous」×絶品フレンチ「Yumanite」１日だけの極旨コラボ！

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2025年3月25日（火）、東京・赤坂にある「amorphous」にて、代々木八幡のフレンチレストラン「Yumanite(ユマニテ)」のシェフ、石崎優磨氏を招いた1日限定のイベントを開催いたします。テーマは「フレンチベースの旨いもの」。この特別な機会をお見逃しなく！

イベント概要

  • 開催日: 2025年3月25日（火）
  • 開始時間: 18:00～ / 20:30～ （2部制）
  • 場所: amorphous（東京都港区赤坂）
  • シェフ: 「Yumanite (ユマニテ)」石崎シェフ・「amorphous (アモルファス)」木下シェフ
  • コース: 22,000円（税込）／人（飲み物別途）
    • ※事前決済手数料、予約代行料を含む
  • 申し込みはこちらから
  • https://peatix.com/event/4316359/view

シェフ紹介：「フロリレージュ」などで研鑽を積んだ石崎優磨シェフの独創性

本イベントの料理を手掛ける石崎優磨氏は、代々木八幡にある「Yumanite(ユマニテ)」のシェフ。

名店「フロリレージュ」などで研鑽を積んだ石崎優磨シェフの独創性と繊細な料理がいただけます。

特にミルフィーユが大ヒットし、注目を集めるようになりました。

味覚だけでなく視覚や嗅覚も楽しませてくれ、食材の特性を最大限に活かした料理は、食べる人を驚かせます。フランス料理だけでなく、デザートも定評のある今最も話題のレストランの1つと言えます。

舞台となる「amorphous」の魅力

「amorphous」は、その名が示すように、自由な発想をかたちにした内装が特徴です。特におまかせ料理（創作料理）を味わう際、そのクリエイティブなデザインが独特の非日常感を演出し、リラックスしながらも五感を刺激する食体験を生み出します。今回は、「Yumanite(ユマニテ)」と共にフレンチベースの旨い料理を提供し、普段味わえない特別な時間をお楽しみいただけます。

イベントの見どころ

  1. ２人のシェフが作るフレンチベースの旨いものコース
    フランス料理の技法を使い、時に繊細で、しっかりと「旨いもの」に落とし込むシェフの腕前にご期待ください。
  2. 気軽な交流も可能
    当日は、美味しい料理とともに自由に交流することができます。食を通じて新たなつながりが生まれる、そんなひとときをぜひ体感ください。
  3. 1日限定の特別イベント
    この組み合わせが実現するのは、まさに1日だけのレアチャンス。普段はなかなか味わえないコラボレーションをお見逃しなく！

ご予約と注意事項

  • ご予約: 席に限りがございますので、事前のお申し込みを推奨いたします。先着順でのご案内となります。
  • キャンセルについて: 原則キャンセル不可です。やむを得ない理由によりキャンセルされる場合、代替者が見つからない場合は実費をご負担いただく場合がございます。
  • アレルギー対応：本イベントではアレルギー対応は行っておりませんので、あらかじめご了承ください。
  • 払い戻し: イベント決済後の払い戻しはいたしかねますので、あらかじめご了承ください。

皆様のご参加を心よりお待ちしております

フレンチレストラン「Yumanite(ユマニテ)」の石崎シェフと「amorphous(アモルファス)」の木下シェフが作る、一夜限りの「旨い物屋」イベントをお楽しみください。

Yumanite (ユマニテ)
07040311808
東京都渋谷区上原1-1-20 JPビル 2F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/10274

 

テリヤキ編集部

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