神奈川県代表するイタリアンの名店で、
日本のイタリアンを牽引するといっても過言ではない『SALONE2007 (サローネ)』！
(SALONE2007 (サローネ))
イタリアの星付きレストランと肩を並べるレベルの料理とワインを楽しめるのが最大の特徴です。
そして、全然予約が取れない事でも有名。
予約を取ることが出来た方は「予約取れて嬉しい！」のはもちろんのこと、
「え、何で今日は予約取れたの？ラッキー！」「一生分の運を使ったかもしれないな(笑)」
といった声が聞かれる程です。
店舗は横浜中華街から少し外れた位置にあります。
元町・中華街駅から徒歩1-2分のマンションの一角にお店を構えます。
店内は華やかかつ、エレガントな大人の雰囲気。
記念日やハレの日に利用することもできます。
(メニュー)
メニュー表一つとってもこんなにお洒落。
最初に頂くメニュー表とは別に、食後にもメニュー表をもらえます。
一品ごとの品にどの食材を使用したのかが記載されているんですよ。
こんな素敵なサービスは、グルメな方であればとても嬉しいのではないでしょうか？
実際に行ってきたので、お料理を一部ご紹介しちゃいます！
コース内容はこちら。
(A5サーロインのスピエディーノ)
1品目はA5サーロインのスピエディーノ。
サーロインをジャガイモ 白トリュフと共に頂きます。
トリュフの芳醇な香りとジューシーなサーロインが何とも言えない！
何気にフォークがゴールドでお洒落！
貴族っぽい(笑)
何から何までエレガント。
(カンパチと菜の花)
次にやって来たのはカンパチと菜の花。
振りかけられているのはリコッタチーズ。
なんだか雪みたいで綺麗です。
サラっと食べられてしまうのですが、カンパチの風味にコクが出ている感じで美味しいです。
(ひよこ豆のズッパ 豚とタコのサルシッチャ)
こちらはひよこ豆のズッパ 豚とタコのサルシッチャ。
これはシチリア料理なんだそう。
こんなところでお目にかかるとは！
オリーブオイル漬けされているローズマリーが入っています。
(トラテッリ 仔牛のリピエノとリードヴォー)
こちらはトラテッリ 仔牛のリピエノとリードヴォー
(仔羊のストゥファート)
次に運ばれてきたのは仔羊のストゥファート
最後はスパゲティ ポモドーロ
トマトベースであっさり系パスタ。
50グラムでも丁度良いなと感じました。
食べやすいので何グラムでも食べられそうです
(クレープスフレ サフランと根セロリ)
食後のデザートはクレープスフレ サフランと根セロリ。
パッと見オムレツみたいなこちらは、クレープスフレです。
根セロリのピューレやグレープフルーツ、カンディート、オレンジが入っています。
サフランのジェラートも入っておりました。
甘いですが、サッパリともしていて、食後にはちょうど良いです。
カンノーリと食後のカフェで優雅に〆ます。
いかがでしたでしょうか？
横浜に行くとついつい中華街に行ってしまう方も多いと思いますが、
少し離れたところに行くとサローネのような名店があったりするんです。
本場の名店とも肩を張り合う実力派の名店はやっぱり一味違うなと感じました。
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今回ご紹介したサローネのような会員制レストランにも行くチャンスがありますよ。
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