【中央区グルメ】銀座の特別室で幸せなひと時を。こだわりの牛肉をゆったりと味わう【焼肉 銀座コバウ】

 

こんにちは！TERIYAKI編集部です！

本日ご紹介するTERIYAKI掲載店は銀座の一等地にお店を構え、こだわりのある最高級黒毛和牛の雌牛を提供している焼肉店『焼肉 銀座コバウ』。今までにない新しいスタイルで、多くの食通を唸らせる品々を味わうことができます。実際に、どのようなお店なのか。早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。

 

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【特別なフロアで、贅沢なひと時を】

東京都、銀座の一等地にお店を構える人気焼肉店『焼肉 銀座コバウ』。5階と8階にあり、5階は通常フロア、8階は特別室となっています。今回、TERIYAKI美食倶楽部では全席個室となっている8階の特別室で頂くことに。ゆったりとした空間には専属の焼き士が付くため、焼くことが苦手な方でも間違いなく美味しい焼肉を味わうことができます。

焼肉 銀座コバウの詳細▷https://teriyaki.me/articles/6673

 

【牛肉を始め、こだわりのある食材たち】

こちらのお店では食材に対するこだわりも素晴らしく、メインの肉に関しては、最高級黒毛和牛の雌牛を使用しているとのこと。肉質、脂質はもちろん「産地」、「牧場」、「月齢」にまでこだわりを持ち、厳選したもののみを提供しています。雌牛は嫌な脂っこさがなく、肉の旨味が豊かに感じられる為、まろやかで柔らかいものを楽しめるので、使用しています。また『焼肉 銀座コバウ』では、焼肉には欠かせないニンニクにもこだわりが。輸入物を一切使用せず、青森県産の高級ニンニクを使用。タレを含む全ての料理にニンニクが加えられています。

 

【銀座らしさを感じる至極の味わい】

実際にコースでは、様々な部位をタレや塩、高級食材のキャビア などで食べさせてくれます。まさに銀座の良さを感じられる素敵な内容と言えるでしょう。またコースの途中で出てくる「極厚タン」や「シャトーブリアン」などどれも素晴らしく、美味しいお肉を銀座で食べたい時にはぜひ重宝したいお店です。

 

いかがでしょうか。『焼肉 銀座コバウ』では銀座らしさを感じられる素敵なひと時を過ごすことができます。8階は完全個室なので、接待の時にも利用することができそうですね。ぜひみなさんもTERIYAKI美食倶楽部へ入会して、全国の名店を巡りましょう。

 

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