おすすめポイント

 

● 基本は紹介制のパティスリー

●夜のみの営業で旬のフルーツを使用したケーキやパフェなどが楽しめる

●名物のショートケーキはカウンターの目の前で作ってくれる

 

東京・六本木にある基本は紹介制のパティスリー「Patissiere MAYO」。今東京のレストランシーンで話題に上がる「長谷川稔」で働かれていた宮田さんが独立して手掛けるお店。

 

昼の営業はなく、夜のみの営業で季節の旬のフルーツを使用したケーキやパフェなどを味わうことができる。やはり人気なのは、秋の時期の栗や春の苺とのことでその時期はほとんど予約が取れないお店。

 

名物のケーキやパフェは、カウンターの目の前で一つざつ丁寧に作ってくれる。このケーキを一から作るというのを見ることができるのも楽しみの一つ。どの一品も甘さ控えめなので、1個食べたらもう1個食べたいと思わせてくれる。

 

Patissiere MAYO

東京都港区六本木7-10-2 アートスケープ六本木 2F

https://teriyaki.me/articles/7665 テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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