TERIYAKI

2024年12月8日

【TERIYAKI美食倶楽部オフ会レポート】赤坂見附の新星「atami」で極上ハンバーガーコースを体験！

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【TERIYAKI美食倶楽部オフ会レポート】赤坂見附「atami」で薪火香る季節限定ハンバーガーを堪能！

東京・赤坂見附に新たなグルメスポットが誕生――話題のハンバーガー専門店「atami」が、既に“予約困難店”として食通たちの注目を浴びています。今回はグルメエキスパートが集うオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」のオフ会にて、実際にハンバーガーコースを体験してきました。

“食の最前線”を知るには、TERIYAKI美食倶楽部への参加が近道。ここでは、注目店舗の予約攻略法や限定メニューの情報をキャッチできるだけでなく、同じ熱量で美食を求める仲間と交流する楽しさがあります。

季節感あふれる限定コースの内容

 

当日提供されたコースは、約30～40分でサクッと楽しめるランチタイムにも最適な構成。薪火の香りと旬の食材が織りなす新感覚のハンバーガー体験が待ち受けていました。

今回のメニューは以下の通り：

  1. かぼちゃのスープ / パセリのオイル
    秋の訪れを感じさせる甘く濃厚なかぼちゃのスープに、パセリのフレッシュな香りが彩りを添えます。薪火で軽く温められた器から立ち上る優しい薫香が、食欲を掻き立てる最初の一皿。
  2. 水タコのカルパッチョ
    弾力ある新鮮な水タコを柑橘系の酸味やハーブが引き立て、爽やかな味わい。和食とも洋食とも異なる不思議なバランス感が、「atami」ならではの個性を感じさせます。
  3. 熟成ジャガイモのフライドポテト
    丁寧に熟成させたジャガイモを薪火で仕上げたフライドポテトは、外はカリッ、中はほくほく。濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、一度食べれば虜になること間違いなし。
  4. シャインマスカット / クリームチーズ
    果汁あふれるシャインマスカットに、クリーミーなチーズのコクが絶妙なマリアージュ。甘みと酸味、そしてチーズのまろやかさが箸休め的存在となり、次のメインへの期待を高めます。
  5. きのこのハンバーガー（季節限定）
    メインディッシュは、いまや「atami」の代名詞とも言える薪焼きハンバーガー。この日は季節限定の「きのこ」を主役に据えた逸品が登場しました。

    • 黒毛和牛100％パティ：つなぎ不使用で165gと贅沢な量。薪火で焼かれたパティは肉汁溢れ、噛むたびに旨味が広がります。
    • 薪香るバンズ：30分かけてじっくり薪火で温められたバンズは、表面はカリッと、中はふんわり。ほのかな燻香がパティと絶妙にマッチ。
    • きのこの旨味：季節感たっぷりのきのこが、パティや濃厚テリヤキソースと絡み合い、奥深い味わいを生み出します。

    両手用の手袋が用意されているので、ソースが溢れようが気にせず、思い切り豪快にかぶりつけるのも「atami」流。芳醇な香りと肉の旨味、薪火ならではの薫香を全身で受け止めてください。

  6. アールグレイティー
    メイン後には、香り高いアールグレイが登場。脂の乗ったハンバーガーの後味を洗い流し、心地よい余韻を演出します。
  7. 自家製ミルクアイス
    フィニッシュには自家製のミルクアイス。ミルキーで優しい甘みは、食後の満足感をさらに高め、また訪れたくなる心を育んでくれます。

atami (アタミ)

東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/9750

TERIYAKI美食倶楽部だからこその価値

「atami」のような新鋭店は、メディアやSNSで話題になると予約困難に。一度人気が爆発すると、予約は数カ月先まで埋まってしまいます。そんな中、「TERIYAKI美食倶楽部」は、次にブレイクする店をいち早く押さえられる強力なコミュニティ。

なぜ、TERIYAKI美食倶楽部に入会すべきなのか？

  • 先行情報の入手：メディアやインフルエンサーが取り上げる前から、新店や新メニューの情報をキャッチできます。
  • 予約困難店へのアプローチ：メンバー同士の情報交換により、人気店への予約攻略法や裏技が手に入ることも。
  • 共感し合える仲間づくり：単なるグルメ情報サイトではなく、同じ食の熱意を持った仲間との交流が、あなたの“食の冒険”をより深く、豊かにします。

まとめ：薪火のハンバーガーをキッカケに、食世界を広げよう

赤坂見附「atami」で体験した薪火と旬食材が織りなす限定ハンバーガーは、まさに“ここでしか味わえない”唯一無二の存在。そんな特別なグルメ体験を確実につかむためには、TERIYAKI美食倶楽部のような信頼できるコミュニティへの参加がおすすめです。

「atami」の予約困難ぶりや、季節限定メニューのタイミングを逃さないためにも、今こそTERIYAKI美食倶楽部で食の最先端を共有しましょう。あなたもこのコミュニティに参加すれば、進化し続ける日本のハンバーガーシーン、そしてその先に広がる無限の美食世界への扉が開かれます。

テリヤキ編集部

グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行っています。

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TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

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