あの岐阜の名店「たか田八祥」で10年修業経験のある、大竹さんが2017年2月に東京・西麻布にオープンした日本料理店「西麻布大竹」。西麻布交差点から近い、路地裏に位置するお店。

カウンター8席と個室4名というこじんまりとした店内。しっかりとした正統派な和食をベースに、調理法に囚われることがない、大竹さんスタイルで提供される料理は、創作感がありながらも、しっかりとした美味しさを感じることができる。

【店舗紹介】

店名：西麻布 大竹

住所：東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F

店舗詳細：https://teriyaki.me/articles/5052

 

記事の担当者：

浜崎 龍

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