TERIYAKI

2021年4月4日

【京都グルメ】ラーメン激戦区の京都で新たにブームな焼きそば専門店の「専門天」


京都といえば和食や中華、ラーメンなど国内の中でもいろんなジャンルでトップクラスのお店が多い町である。そんな京都で新たなブームになりそうなのが「焼きそば」である。すでに様々な鉄板焼き屋は既にあったが、焼きそば専門店は以外にも少なく、これからどんどん増えてくると思う。
(外観)
赤い暖簾が特徴的な「焼きそば専門天」。店内はカウンターだけのこじんまりとしたお店で、メニューは焼きそばのみというシンプルなメニュー構成。「塩」と「ソース」の2種類の味付けに「細麺」「太麺」の2種類から麺を選び、あとは具材を選ぶ形になる。
(シンプルなメニュー構成)
(ソース焼きそば/細麺/目玉焼きトッピング)
シンプルな見た目で美味しそう。お店の方に確認したところ、オススメは細麺とのことだったので細麺でオーダー。トッピングの目玉焼きもいい具合です。
目玉焼きを崩して食べて、卵と絡めて食べるのもいい。細麺なので、ソースや卵によく絡む。細麺の割にもちもち感もあるので、病みつきになる。 ラーメン激戦区の京都で新たに焼きそばの専門店が何軒かオープンしている。これからどういう風に焼きそばのお店が増えていくのか楽しみだ。   『焼きそば専門天』の詳細はこちら▷https://teriyaki.me/articles/7447   TERIYAKI編集長 浜崎 龍 テリヤキ株式会社 代表取締役。全国各地を飛び回り、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信している。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメECサイト「TERIYOSE」などの運用を行う。 Twitter:https://twitter.com/ryu_hamasaki Instagram:https://www.instagram.com/ryu_hamasaki/?hl=ja
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