TERIYAKI

2020年8月8日

【沖縄グルメ】時間の流れがゆっくりと過ぎる沖縄の理想的なモーニング【GOOD DAY COFFEE】


【沖縄グルメ】時間の流れがゆっくりと過ぎる沖縄の理想的なモーニング【GOOD DAY COFFEE】

こんにちは。TERIYAKI編集部です。

本日ご紹介するテリヤキ掲載店は、沖縄・中頭郡にお店を構え、まさに理想的なモーニングと言えるほどの完成された朝食を味わえるお店『GOOD DAY COFFEE』です。オーナーは以前、オーストラリアに住んでおり、その際に現地のカフェカルチャーに魅了され、こちらのお店をオープンさせたとか!果たしてどのような朝食を味わえるのか!早速、TERIYAKI編集部が訪れてきました。

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【観光前の朝食に。朝6時からオープン!】


外国人住宅が多く点在する沖縄、北谷町浜エリアにこちらのお店はあります。朝6時にオープンし、利用される方の多くは地元の方とのこと。みなさん朝食とコーヒーを楽しむために、訪れるんだとか。こちらのお店でオーナーをつとめるのは、宮里達也さん。宮里さんは以前、オーストラリアに4年間ほど住み、その時にオーストラリアのカフェカルチャーに魅了され、こちらのお店をオープンされました。

【ゆっくりと時が流れるモーニング】

白を基調とした平家で、どこか時間の流れがゆっくりと過ぎていくような気がします。そんな店内では、誰しもがワクワクする朝食を味わうことができます。例えば、こちらの「フレンチトースト」は、外が”カリカリ”中は”しっとり”。甘すぎないけどしっかり味がしみている一品を味わうことができます。

【フォトジェニックなモーニングプレート!

こちらのお店で多くのお客さんが注文するのは、「グッディブレーキー」というもの。アボカド、卵、ベーコンといったとてもシンプルな組み合わせですが、これが非常に美味しい。ビジュアルも可愛らしく、写真を撮りたくなるのもわかりますね。この料理を食べながら、ゆっくりとコーヒーを飲むのは、素敵なひと時ですね。

いかがでしょうか。『GOOD DAY COFFEE』では、誰しもが朝から食べたいと思うような料理を味わうことができます。ぜひこの機会に、TERIYAKI美食倶楽部へ入会して、一緒に訪れてみませんか?

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