TERIYAKI

2020年12月4日

【京都グルメ】京都の人気ラーメン店が監修するシンプルながら美味しい焼きそば【焼きそばスタンドバイミー】


【京都グルメ】京都の人気ラーメン店が監修するシンプルながら美味しい焼きそば【焼きそばスタンドバイミー

こんにちは。TERIYAKI編集長の浜崎です。
本日ご紹介するのは、京都の烏丸御池にあり、絶品焼きそばを味わえるとあって人気の『焼きそばスタンドバイミー』さんです。焼きそば専門店というありそうであまりない専門店。こちらのお店ではどのような料理を提供してくれるのでしょうか。早速ご紹介してみたいと思います。

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【今を盛り上げる人気ラーメン店がプロデュース】

京都、烏丸御池にお店を構える焼きそば専門店『焼きそばスタンドバイミー』。こちらのお店は、京都でもかなりの勢いを誇るラーメン店『麺屋優光』さんがプロデュースされているとのこと。そんな今をときめくラーメン屋さんが手掛ける焼きそばとはどのような特徴があるのでしょうか?

【ソースか?!塩か?!】

こちらのお店で基本的に注文されるは、「ソース焼きそば」か「塩焼きそば」の二択!そして、太麺か細麺かを選ぶことができるようです。「ソース焼きそば」は、全国各地を探し回りたどり着いたこだわりのソースをブレンドし、鰹、昆布、肉汁を加えたほんのり甘いソース焼きそばとのこと。一方、「塩焼きそば」は、オリジナルの塩ダレと貝ダシを合わせた旨み溢れる塩焼きそばとのことです。

【もっちりとしたシンプルな味わい!】

そして、本日いただいたのは「ソース焼きそば(細麺)」。店内はカウンター席のみで、カウンター越しで一つずつ丁寧に焼きそばを作ってくれるようです。自家製麺を使用しており、もっちりとした食感が印象的ですね。お昼の時間も15時まで営業しているので、ランチを逃した方でもいけます(笑) シンプルに美味しい焼きそばが食べたい時にオススメです!

いかがでしょうか。『焼きそばスタンドバイミー』では、シンプルながら「美味しい!」が溢れるような焼きそばを味わうことができます。またこのようなグルメ活動をTERIYAKI美食倶楽部でも行っていますので、ぜひ入会して、ここだけの食体験を一緒にしてみませんか?

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