TERIYAKI

2021年1月9日

【大阪グルメ】ポタージュのような濃厚さに思わず舌鼓!大阪トップクラスの鶏そば!【鶏Soba 座銀 にぼし店】


【大阪グルメ】ポタージュのような濃厚さに思わず舌鼓!大阪トップクラスの鶏そば!【鶏Soba 座銀 にぼし店

こんにちは。TERIYAKI編集長の浜崎です。
本日ご紹介するのは、大阪、心斎橋駅から少し歩いた場所にお店を構える鶏そばがメインの人気ラーメン店『鶏Soba 座銀 にぼし店』です。同店は常に多くのお客さんで行列ができる程の人気店とのこと。どのような理由からここまでの人気を獲得することができたのか。早速、TERIYAKI編集長自ら訪れて、調査してきました!

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【一口食べてみたい!こだわりの「鶏 soba」】

大阪の本町駅と心斎橋駅のちょうど間あたりにお店を構えるラーメン店『鶏Soba 座銀 にぼし店』。同店では、「鶏そば」が非常に人気とのことで、名物「鶏 soba」を一口食べに、多くのお客さんがこちらのお店へ訪れています。カウンターとテーブル席がそれぞれありますが、この日はカウンターを利用。ラーメンが提供されるまでしばらく待ちます。

【エスプレッソのような仕上げの濃厚鶏そば】

そして、しばらくしてから提供されたのが、この「鶏 soba」。鹿児島県産 桜島鶏のみを用いており、それを丁寧に仕込むことで、このような濃厚白湯スープになるとか。ポタージュ系のスープで、口へ含むと、その濃厚さに驚かされます。雑味が一切なく、後味も素晴らしい。エスプレッソのような仕上げ方となっている一杯には驚かされてしまいますね。大阪の鶏そばラーメンであれば、間違いなくトップクラスのクオリティと言えます。

いかがでしょうか。『鶏Soba 座銀 にぼし店』では、一口食べればその虜になること間違いない素敵なラーメンを提供しております!ぜひこの機会に訪れてみては?またこのようなグルメ活動をTERIYAKI美食倶楽部でも行っていますので、ぜひ入会して、ここだけの食体験を一緒にしてみませんか?

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