TERIYAKI

2021年4月25日

あの”肉山”を手掛ける光山氏が今だから教える!ノンアルでも最高に楽しめる都内の人気飲食店!


あの”肉山”を手掛ける光山氏が今だから教える!ノンアルでも最高に楽しめる都内の人気飲食店!

こんにちは。テリヤキ編集部です。

先日、都の要請により酒類の提供が終日禁止となってしまいました。しかし外食の楽しみは、決してお酒だけではないはず!ということで、本日のCOLUMNでは、テリヤキストの光山英明氏がオススメするノンアルでも楽しむことができる今訪れて欲しい名店を3店舗ほどご紹介。題して、「あの”肉山”を手掛ける光山氏が今だから教える!ノンアルでも最高に楽しめる都内の人気飲食店!」です。ぜひ参考にしていただけると幸いです。

 

『ホルモン酒場 焼酎家「わ」』棚にあった80本ほどのお酒を撤去し、ノンアル営業を決めた吉祥寺の人気ホルモン屋

まず最初にご紹介するのは、昨日棚にあった80本ほどのお酒を撤去し、ノンアル営業を決めた大人気ホルモン屋『ホルモン酒場 焼酎家「わ」』。吉祥寺駅から少し歩いた場所にあるこちらのお店は、多くの漫画家などの著名人が度々訪れるほどの人気店です。多くの著名人が通い詰めるその理由は、圧倒的な安さと、その期待値をゆうに超えてくるクオリティの高いホルモンなどの料理の数々。料理はほぼワンコインでオーダーをすることができ、牛ホルモンや韓国料理、大阪らしさのある焼きそば、焼うどんを味わうことができます。ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか?

TERIYAKIページはこちら▷https://teriyaki.me/articles/197

 

『中華寝台』なかなかのノンペアリングを楽しめる渋谷の人気中華料理店

続いてご紹介するのは、渋谷の喧騒を忘れられる洗練された空間にて、少量小皿な中華料理を味わうことができる人気中華料理店『中華寝台(チャイニーズベッド)』。”五感で楽しむカウンター中華”とも噂される通り、見ても食べても美味しい品々をたくさん味わうことができます。そんな美しくも美味しい料理を監修するのは、六本木『虎峰』の山本雅シェフ。そして、実際に腕を振るうのも実力派料理人 上笹俊シェフ。あの薬膳中華でも知られている南青山『エッセンス』にてスーシェフを務めていたとのこと。これまで培ってきた技をふんだんに用いながら、他にはないような挑戦的な品々も提供しており、楽しいひと時を過ごすことができるでしょう。また同店では、極上の「ノンアルペアリング」もできるとか。香り豊かなティーなど、ペアリングだからこそ気付ける面白さをぜひ体感してみてはいかがでしょうか?

公式HP:http://www.shibuya-bed.jp/

 

『たれ山』病みつきになる特製味噌ダレをノンアルで楽しむ!

最後にご紹介するのは、高田馬場と中野にお店を構える特徴的なタレの焼肉店『たれ山』。他のお店では決して食べられないような味わいの味噌ダレに特化しており、一度食べれば病みつきになること間違いありません。落ち着いた雰囲気が漂う店内では、厳選された上質な肉を、三日間かけて作りあげた味噌ダレにつけて、ゆっくりと味わうことができるでしょう。現在では、ノンアルでの営業をしているとのこと。独特の味噌ダレをノンアルで楽しむのは、なかなかキツいかもとの光山氏の意見から、限定でウーロン茶を無料で提供しているとのこと。11:30から通しで営業しているので、ぜひこの機会に訪れてみては?

 

いかがでしょうか。どこのお店も非常に魅力がありますね。ノンアルでも楽しめる、いや、ノンアルだからこそ楽しめるような外食をぜひこの機会に楽しんでみませんか?

 

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