TERIYAKI

2022年3月11日

大阪・北新地で間借り営業で絶大な人気を誇った深夜食堂がコースのお店になり再オープン「食堂うちの」


大阪・北新地の某所で数年深夜食堂という位置付けでお店を開いていた「食堂うちの」が同じ北新地内にて、新しくお店をオープンさせた。

今までのお店は深夜にアラカルトで美味しい炭水化物の料理が食べることができるお店だったが、今回移転したことで13,000円のコースの提供になった。12-3品程度小皿で色々と料理を提供してくれる。

店内も以前は6人でも結構キツキツな感じだったが、今回は10名がゆったり座ることができる内装になっている。料理は食材をシンプルに炭焼きで仕上げた一品や揚げ物などを中心に展開されていき、〆には深夜食堂時代からの名物料理である「大人の牛丼」が提供される。薄切りに切られた肩ロースと炊き立ての米たの組み合わせが素晴らしい。卵黄を溶かしながら食べるのがとにかく美味しい。

まだコースのお店をオープンして間もないので、予約も比較的取りやすい状況にある。大阪・北新地に行かれる予定のある方はぜひ楽しんで頂きたい。

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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