東京・渋谷の道玄坂といえば日本でもトップクラスに人の出入りが多く、若者が多い街である。そんな日本を代表する街「渋谷」で長年営業されているという中華料理店「パンダレストラン」。こちらは大衆中華料理店で客単価も昼なら一人1,000円前後、夜でも3,000-4,000円くらいの価格帯のお店である。そのお店の奥に完全紹介制で1日5名限定でコース料理を提供しているのが「パンダセレクト」。

お店はTOHOシネマズの横のビルの地下にあり「パンダレストラン」自体は、大箱のレストランで宴会ルームがあるほどの大きさ。その奥にひっそりとカウンターが5席のみあり、こちらで食べれる料理は通常メニューとは別メニュー。

1品目は前菜の盛り合わせ。綺麗に大皿に綺麗に盛られた料理の数々。一口サイズの前菜から頂きます。

2品目はピータンを使用したお粥。濃厚な味わいでピータンとの相性も抜群。

3品目は名物料理というキャビアのせビーフン。贅沢に乗ったキャビアとビーフンとの組み合わせ。

4品目はこちらも名物料理のチャーシュー。結構なボリュームのチャーシューを用意していただきました。

大きなフカヒレの姿煮を鶏白スープでも。こういう中華の食べたい定番料理が多く並ぶのは嬉しいです。

もちろん北京ダックも登場！1本に3枚の北京ダックの皮を挟むという贅沢な食べ方。

牛肉入りの麻婆豆腐も牛肉の旨味とコクを感じることができ、非常に美味しい。

追加でいただいた上海焼きそばも絶妙な味付けで美味しい。〆のメニューである焼きそばや炒飯などは10種類くらいあり、どれをどの量食べても追加料金なしという素晴らしいシステム。食べるのが好きな人にとってはたまらない。

2022年の5月以降は完全紹介制という形になるらしく、誰かの紹介がないと伺えなくなりますが、TERIYAKI美食倶楽部でも定期的にオフ会という形で伺わせて頂こうと思っております。ぜひTERIYAKI美食倶楽部へ。

テリヤキ編集部

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