TERIYAKI

2023年1月8日

【SUSHIMAFIA】都内某所に佇む『WAGYUMAFIA』が手がける唯一無二の立ち食い鮨


【SUSHIMAFIA】都内某所に佇む『WAGYUMAFIA』が手がける唯一無二の立ち食い鮨

こんばんは。テリヤキ編集部の浜崎です。

本日ご紹介するのは、今密かに海外の旅行客を中心に話題となっている人気立ち食い鮨をご紹介させていただきます。それが、【SUSHIMAFIA】。店名から察している方もいるかと思いますが、あの『WAGYUMAFIA』が手がける立ち食い鮨となっております。

L字のこじんまりとした区画で、大将がワンオペで握りや料理を提供してくれます。この日は、大将のおまかせで提供をいただき、しょっぱなから様々なパフォーマンスの数々に度肝を抜かれてしまいます。

ただ握りもしっかりとされており、マグロなどを筆頭に非常に美味しい品々を味わうことができます。

もちろん、カメラを構えれば、『いってらっしゃい!!』と大きな掛け声をかけてくれて、この場所ならではの臨場感を堪能することができます。

 

ただ普通の握りだけでなく、ここならではの特別な握りもいくつも用意があります。壁にかけられた札には、「カトマンドゥ」や「カツサンド」、「モンブラン」、「芽葱」など想像もできないような品々が。

訪れてからのお楽しみもあるので、人気握りの「ウニドッグ」をご紹介いたします。

こちら、贅沢にも雲丹をふんだんに用い、口いっぱいにその幸せが流れ込むような味わいを堪能することができます。ただ個人的に一番衝撃を受けたのは、「Wチョモランマ」。この衝撃は何も知らずに体験するのが良いと思うので、ぜひ機会を見つけて訪れてみてはいかがでしょうか?

 

基本的に会員でないと訪れられない【SUSHIMAFIA】ですが、1日限定でコラボイベントとして、会員の方以外でも訪問が可能となっております!今回のコラボイベントは、神奈川で話題の変タイ鮨を提供する【すがひさ】さんとのコラボレーションです!

3部制ですが、残るは1部のみ!ぜひこの機会に訪れてみませんか?

【1月19日限定】変タイ鮨すがひさ×SUSHIMAFIA (ポップアップイベント)▷https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/206

 

テリヤキ編集部:浜崎 翔

東京都内を中心に、本当に美味しい料理を提供するお店の情報を発信。グルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」やオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」、グルメ予約サイト「TERIYAKI Booking」などの運用。

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