大阪市北区曽根崎新地にある『IAKU（イアク）』は、食材から器まで全てにこだわった全十皿のストーリーを体験できるステーキレストランです。分野に囚われずシンプルに、最適に調理された料理は、食材の持つ魅力を最大限に引き出します。香ばしい焼き色、凝縮された旨味が、目の前で完成していく様子は、五感で楽しめる至福のひと時を提供します。
『IAKU』は、U.KAIで大事にされている想いと料理を受け継ぎ、新たなスタイルを確立した店舗です。スタッフ全員がチームで調理に参加し、こだわりを伝える独自のスタイルを確立しました。イタリアンや和食をベースに、アジアの技法を取り入れた唯一無二の料理が、お客様に心に残る食体験を提供しています。
『IAKU』の料理は、地元の野菜や魚介を活かし、素材そのものの良さを抽出した調理法で仕上げられています。固定概念に囚われないシンプルかつ大胆な調理法により、素材の美味しさが最大限に引き出されます。大阪で感動のフュージョンステーキを味わいたい方は、ぜひ『IAKU』で全十皿の物語を体験してみてください。今すぐTERIYAKI Bookingで予約を！
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IAKU (イアク)
大阪府 大阪市北区曽根崎新地 1-3-30 北新地KOHDAビル6階606B号室
テリヤキ編集部
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