東京都内にある完全会員制の和牛専門店「WM by WAGYUMAFIA」と、秋田の鮨屋「鮨駒」とのコラボイベントが一年ぶりに開催されました。最高級の和牛と秋田を代表する鮨が融合した、これまでにない美味の競演が実現しました。
秋田県は最近グルメ界で大いに話題となっており、有名店が軒を連ねる中、新たなスポットライトを浴びるお店が由利本荘市にある鮨店「鮨駒」です。おまかせコースでは、つまみ3,4品と握り19貫の圧倒的なボリュームにもかかわらず、どの品も非常に完成度が高く美味しいと評判です。食材は秋田県近辺のものを中心に使用しており、その味わいを楽しむためにわざわざ足を運ぶ価値がありです。
一方、「WM by WAGYUMAFIA」は東京・赤坂にある和牛を使用したレストランで、最高級の和牛ブランドを世界に広めることを目指しています。海外からのお客さんも多く、和牛を使用した料理やエンターテイメント性の高いパフォーマンスも楽しめるお店として人気を博しています。
今回のコラボイベントでは、バージンオイスターからコースが始まり、藁で炙った鰆、金の雲丹丼などWAGYUMAFIAのイベントならではの見ごたえあるものばかり。最高級「尾崎牛」と「鮨駒」の江戸前技術が交差し、料理もエンタメ性が爆発したイベントとなりました。今後も期待される「WM by WAGYUMAFIA」でのイベントもお見逃しなく！
TERIYAKI美食俱楽部に入会していただければ優先的にこれらのイベントを案内させていただきますので是非ご参加お待ちしております！
0184235511
秋田県由利本荘市桶屋町120
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テリヤキ編集部
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