TERIYAKI

2019年9月23日

宮崎の名店が集まる超豪華BBQ大会を開催!


9月に開催されたTERIYAKIプロデュースのグルメイベント。今回は、日本の中でも圧倒的な食材が揃う宮崎で開催しました。

宮崎の焼酎の名店「黒木本店」や「一心鮨 光洋」、「そばや哲心」などの名店を始め、宮崎にお店を構えるかき氷店やバーテンダーなども一同に揃った、超豪華BBQがスタート。

(左から、黒木さん(黒木本店) 堀江さん 尾崎さん(尾崎牛生産者)

(堀江貴文さんによる肉磨き)

平日の14時から開始にも関わらず、総勢で70名近くのお客さんとスタッフが集まり、堀江貴文さんが尾崎牛を目の前で磨いてくれるというパフォーマンスや「一心鮨 光洋」は、超巨大な伊勢海老を持参し、こちらも解体ショーをしてくれるなど準備の段階から盛り上がりの連発。

(一心鮨 光洋 木宮さん)

堀江貴文さんの肉磨きが終わると今度は尾崎牛の生みの親、尾崎さんが丁寧に肉を焼いてくれます。肉の塊から焼肉スタイルまで幅広く、肉を焼き上げ、出来上がった肉を目当てにお客さんも集まる。

肉以外にも、宮崎市内のバーテンダーが2名参加してくれ、今回限りの「黒木本店」の焼酎を使用した特別カクテルを3種類用意してくれた。どのドリンクもイベントとは思えないほど、完成度も高く、さっぱりした印象のものからデザートのような甘いものまであり、お客さんも大満足の様子。

餃子も「たかなべ餃子」と「餃子の馬渡」の2店舗が参加してくれました。しかも、今回はお店でいつも提供してる餃子ではなく、尾崎牛を使用した豪華な餃子をそれぞれのスタイルで提供。どちらも個性があり、非常に肉の旨みも感じられ、美味しい一品でした。

(そばや哲心 蕎麦侍さん)

夕方になると、お昼の営業を終えた「そばや哲心」の蕎麦侍さんが登場。夏の風物詩である、流しそうめんを特別に用意してくれました。さっぱりとした、美味しい蕎麦は、今回のような暑さの日には大変貴重な一品でした。

数多くの宮崎の飲食店の協力のもと今回のBBQ大会を開催することができました。次回は、来年に開催予定です。今年以上にパワーアップした、BBQ大会をTERIYAKIでプロデュースする予定です。ぜひ、参加してみてください。

今回のイベントに限らず、「TERIYAKI美食倶楽部」に入会すると様々なグルメイベントに参加することができます。

充実したオンラインや毎月開催しているオフラインイベントを楽しむことができます。 オンラインでの各グループによるイベント企画や美食探求の話し合いがオフラインへ繋がり、美食仲間が増えて毎日がとてもアクティブに。

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テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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