【虎ノ門グルメ】カジュアルに鮨を体験できる独創的で本格的な鮨店＜おにかい ×2＞

こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。

TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。

今回は2月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。

TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://lounge.dmm.com/detail/692/

この日、TERIYAKI美食倶楽部がオフ会を開催したのは、東京で今話題の商業施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」にお店を構える【鮨 おにかい×2】。「鮨 おにかい」と言えば、東京・中目黒にお店を構え、古民家にひっそりと佇み、本格的な鮨を味わうことができる名店です。常に予約が埋まり、独創的な握りや料理の数々に多くの人が虜になってしまうのだとか。

その人気は虎ノ門でも健在であり、「カジュアルに鮨を楽しむ体験の場を作りたい」という思いから、柔軟な発想を持った腕利きの若手職人を集め、モダンで創意工夫を凝らした“くずし鮨”などを提供してくれます。あくまで江戸前寿司という伝統を守りながらも、さらに進化していく姿勢には驚きを感じます。

提供されるコースは、「握り15貫と3品の小皿料理」からなる「おまかせコース」であり、料理は季節や仕入れにより変わるため、季節ごとに訪れてその違いを味わうのも非常に楽しいものと言えるでしょう。また価格帯も11,000円からと、港区のお店としては非常にリーズナブルであり、気軽に訪れることができるのが嬉しいですね。

そして、忘れてはいけないのが、ミシュラン一つ星を獲得した「天婦羅みやしろ」監修の天ぷらを手巻き（海老天海苔巻き）。こちらは東京・中目黒の「おにかい」の下にお店を構えており、テリヤキ掲載店でもあります。ヒルトン東京の「日本料理さくら」で修業を積んだ和食料理人、「天麩羅みやしろ」が提案する揚げた出来立ての天ぷらをシャリとのりで柔らかく包んだ「海老天のり巻き」は、旨味が口の中で溢れて、至福のひと時を過ごせるでしょう。

他にも、想像力豊かな料理の数々ばかりであり、食べて美味しい、ワクワクするような品々にTERIYAKI美食倶楽部のメンバーも非常に大満足の会となりました。このような形で、TERIYAKI美食倶楽部では、東京・大阪を中心に全国各地でオフ会を開催しております。ぜひこの機会にご入会をいただけましたら幸いです。

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