2025年2月、赤坂駅から徒歩2～3分の好立地にオープンした新星ラーメン店「Ramen 翡翠」。昼間はラーメンのみの提供ながら、オープンして数週間で2時間待ちの大行列を作るほどの人気を誇っています。
実は夜になると、知人限定の特別コースが楽しめるということで、TERIYAKI美食倶楽部のメンバーでオフ会を開催してきました！

店主は複数の有名ラーメン店で修行を積んだ経験があり、ラーメン作りそのものはほぼ独学で探求してきたとのこと。メニューは塩と醤油を中心に展開し、生産者のもとへ直接足を運ぶほど素材にはこだわり抜いています。そんな店主の情熱と技が光るラーメンは、夜の特別コースでも〆として提供されました。普段は昼だけしか食べられない一杯を、コースの締めとして堪能できるなんて贅沢ですよね。

TERIYAKI美食倶楽部では、こうした“予約困難”や“限定メニュー”の情報をメンバー同士で共有し、気になったお店をオフ会で訪問。特別な食体験を仲間と一緒に楽しめるのが魅力です。今回の夜限定コースも、スムーズに予約＆企画が進んだのは、美食好き同士のコミュニティならでは。味わい深いラーメンから始まり、コース全体で店主のこだわりをたっぷりと感じることができました。

「行列のできるラーメン店」だけじゃなく、「ここでしか味わえない特別コースが食べたい」「こだわりの店主に会ってみたい」など、ディープなグルメ体験に興味がある方は、ぜひTERIYAKI美食倶楽部をご検討ください。食を通して広がる新しい世界を、一緒に楽しんでみませんか？

Ramen翡翠(ヒスイ)

東京都港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂 2F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/10537

テリヤキ編集部

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