先日のTERIYAKI美食倶楽部オフ会、今回の舞台に選ばれたのは、ここ天満橋で注目を集める日本料理店『たけだ』さん！ 北新地のあの名店「纐纈」でしっかりとその腕を磨かれた武田大将が営むお店とあって、開催前からメンバーたちの期待値は最高潮でした！

お店は落ち着いたカウンター席が印象的ですが、離れもあるそうで、様々なシーンに対応できそうな空間。そして何より嬉しいのが、最近のコース料理店では珍しく「一斉スタート」ではないこと！ オフ会だとメンバーの到着時間に多少ばらつきが出ることもありますが、『たけだ』さんのように、それぞれの時間に合わせてコースを進めてくれるスタイルは本当にありがたいですね。おかげで、ゆったりとした気持ちで会をスタートできました。

さて、肝心のお料理ですが…これがもう、素晴らしいの一言！ さすがはTERIYAKI美食倶楽部メンバーが集うオフ会の会場に選ばれるだけあります。武田大将の出身地である徳島の豊かな食材が、惜しげもなく使われているんです。その時期ならではの旬の味覚と、徳島の恵みが織りなすハーモニーに、参加メンバーからは思わず「美味しい…！」というため息まじりの声が何度も漏れていました。

まだ30代前半という若き武田大将が、カウンター越しに手際よく、そして丁寧に料理を仕上げていく姿もまた、ライブ感があって楽しい時間。お店全体に流れるアットホームな雰囲気も手伝って、メンバー同士の会話も自然と弾みます。

コースの〆には、お待ちかねの土鍋ご飯！ ふっくらと炊き上がったご飯の美味しさに、みんなのお腹も心も満たされました。「まだ食べられるなら麺類も…」なんて嬉しいお話もあったようですが、今回はこの絶品ご飯で大満足！

貸切の場合はアラカルトでの相談も可能とのことなので、グループでの集まりにもぴったりですね。今回のオフ会も、『たけだ』さんの素晴らしい料理と温かいおもてなしのおかげで、本当に充実した時間となりました。

参加されたTERIYAKI美食倶楽部の皆さん、ありがとうございました！そして武田大将、ごちそうさまでした！

テリヤキ編集部

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