【TERIYAKI美食倶楽部・小倉オフ会レポート】

北九州市小倉で開催したTERIYAKI美食倶楽部グルメオフ会。ランチは自然派イタリアン「Bekk（ベック）」、ディナーはミシュラン二つ星の日本料理店「お料理 佐藤」を訪れました。どちらも食通に愛される名店で、クラブの“絶対ハズさない”審美眼を存分に体感できる一日となりました。

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◆ ランチ：Bekk（ベック）
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地元九州の旬素材を、イタリアンの技法とシェフ・菅沼康二氏の感性で昇華させる完全予約制レストラン。12席のみの洗練空間でいただくおまかせコースは、前菜から自家製パスタ２種、炭火で焼くメインまで構成に無駄がなく、ワインとの相性も抜群。「九州の四季を味わうイタリアン」というコンセプトを体現した一皿一皿は、ボリュームがありながら後味は軽やか。参加メンバーからは「わざわざ小倉に来る価値がある」「パスタが別格」と絶賛の声が上がりました。

Bekk(ベック)
07044857871
福岡県北九州市小倉北区魚町4-3-8 モナトリエ 1F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/9661

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◆ ディナー：お料理 佐藤
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小倉駅から徒歩２分、28年続く老舗割烹。店主・佐藤好美氏が掲げる哲学は「美味是唯淡」。旬の素材を見極め、余計な手を加えず旨みを引き出す日本料理の真髄を味わえます。夜はおまかせコースのみ。季節の定番をはじめ、最後まで流れるように供され、滋味深い余韻が続きます。凛とした和空間ながら温かなもてなしで、特別感も相まって参加者は終始感動しきりでした。

お料理佐藤(サトウ)
0935413767
福岡県北九州市小倉北区北町3-5-7 KSKコアビル1F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/551

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◆ オフ会を終えて
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ジャンルは異なれど、「本物志向のこだわり」と「客を喜ばせたい」という真心は共通。TERIYAKI美食倶楽部では、このような名店を信頼できるキュレーターの推薦でめぐり合え、時にシェフとの対話や特別メニューなどプレミアムな体験も実現します。美味しさと感動を仲間と共有する喜びは格別。「次はどんな店に行けるのか」というワクワクが尽きません。

この記事で胸が高鳴った方は、ぜひTERIYAKI美食倶楽部へ。私たちと一緒に、絶対ハズさない究極の美食探訪を楽しみましょう。

テリヤキ編集部

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