TERIYAKI

2019年6月30日

都内から電車で約2時間の場所にある、地産地消の絶品イタリアンのお店「Ushimaru(ウシマル)」


都内から電車でお店まで行こうとすると約2時間以上かかるという千葉県が誇る超人気イタリアンのお店「Ushimaru(ウシマル)」。今回は、TERIYAKI美食倶楽部の会員の皆様と一緒に土曜日のお昼に訪れてきました。

お店からの最寄り駅である「成東駅」からタクシーで10分弱の場所にある一軒家レストラン「Ushimaru(ウシマル)」。千葉県内で取れた食材を使用したイタリアンを食べれると県内だけのお客さん以外にも、全国各地からグルメ好きな人が集まるお店。

(岩牡蠣(九十九里)

(アンズタケ ツルムラサキ)

(焼きトウモロコシのアイス)

(アーティーチョークとジャージー牛の自家製生ハム)

(金目鯛の鱗焼き 銚子産)

(花ズッキーニの実 じゃがいも詰め 金目鯛の出汁)

(自家製フォカッチャ)

(じゅん菜とトマトの冷たいスープ)

(ヒゲダイ 飯岡産)

(サラダ)

(ブラウンスイスの肩肉 房州の夏鹿の外モモ)

(ホエイと山椒のシャーベット)

(モロヘイヤのパスタ)

(ミルクとヨーグルトのジェラート)

都内から電車で行くと約2時間近くかかりますが、それでもわざわざ訪れる価値のあるお店です。千葉県内の食材をシェフが集め、その日の食材でコースにしてくれます。土日だと6,000円と10,000円のコースがあります。今回は6,000円のコースでしたが、非常に大満足の内容でした。

TERIYAKI美食倶楽部

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テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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