TERIYAKI

2019年9月11日

独創的な料理を堪能することができる「野口太郎」


大阪・北新地にお店を構える割烹のお店「野口太郎」。北新地の中でも人気を誇るお店の1つで、予約も簡単には取ることができない。

大将である野口さんは、元々は料理人ではなく、サラリーマン経験を経て、脱サラし、料理の経験もないまま、北新地にお店をオープンさせた。

オープンして、1年半後にはミシュランで星を獲得するという実力の持ち主。カウンターは10席ほどで、1日2回転。

コースで提供される料理は全部で10品以上と、かなりのボリューム。こんなにボリュームがありながらも、美味しいので、すんなり食べれてしまう。

しかも、今の時期のデザートはかき氷。目の前で、野口さんが削ってくれるかき氷は、どの味も洗練された美味しさで、全種類食べたくなるほど。

料理以外に面白いのが、器。料理に合わせて全て特注で、清水焼の川尻潤氏の焼き物を使用している。ここでしか見ることができない、器や独創的な料理の数々。一回食べれば、野口太郎ワールドにハマっていくこと間違いなし。何を食べても美味しい、定期的に通いたいお店。

野口太郎(ノグチタロウ)

0647968222

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル3F

https://teriyaki.me/sp/curator/C9/A4777

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