TERIYAKI

2019年11月26日

TERIYAKI美食倶楽部イタリアツアー!初日はミシュラン二つ星の「seta restaurant」で優雅にディナー


TERIYAKI美食倶楽部でのイタリアツアーを4日間開催。初日のディナーに訪れたのは、ミラノのマンダリンホテル内に併設されているレストラン「seta」。

マンダリンホテル内に入っていることもあり、雰囲気、サービス共に素晴らしかった。ミシュランでは二つ星、OAD Top 100+ European Restaurants 2019では40位にランクインしている。

北イタリアと南イタリアの料理をうまく組みあわせ肉料理と魚料理をうまくコースに取り入れた現代的なイタリア料理を味わうことができた。

全体的な味に関しては、日本ではなかなか食べることがない、味付けで最初は戸惑うことも多かったが、食べ進めていくうちにうまく馴染むことができるようになり、コースが食べ終わる頃には、素敵な余韻に浸っていました。

品数はデザートまでのお皿は、4皿だがどの料理も日本の料理以上にポーションが大きいのでこれくらいの品数を食べるくらいで、ちょどいい具合にお腹も満たされる。

「seta」の前には、カジュアルなダイニングバーもあるので、2軒目はそこでゆっくりと気の知れた友人たちと飲むのもありだと思う。

 

TERIYAKI美食倶楽部

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例)四季折々の食材をいただく美食会

例)予約困難店!?で美味しい料理を堪能。

例)テリヤキ編集長と巡るグルメツアー

こんな人にオススメ

・グルメアプリ『TERIYAKI』を愛用されている方

・テリヤキアプリは使っていないけれどグルメな方

・美食のためなら,ついお財布の紐が緩みがちな方

・美食のためだけに、旅に出たことがある方

・美食仲間が欲しい方

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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