TERIYAKI

2020年4月21日

天然素材で作り上げた絶品ラーメンを自宅にテイクアウトしてゆっくり堪能『RAMEN渦雷(ウズライ)』


天然素材で作り上げた絶品ラーメンを自宅にテイクアウトしてゆっくり堪能『RAMEN渦雷(ウズライ)』

こんにちは!TERIYAKI編集部です!

本日は神奈川、藤沢にお店を構えるラーメン店『RAMEN渦雷』が提供している絶品テイクアウトメニューをご紹介します!天然素材のみで作り上げた素材の奥深さを感じられる絶品ラーメンは果たしてどのような味わいなのか、早速TERIYAKI編集部が訪れてきました!ご近所にお住まいの方は、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

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【神奈川を代表するラーメン店の店主が営むラーメン屋

辻堂駅から徒歩10分ほどの場所にお店を構える人気ラーメン店『RAMEN渦雷』。店主の大西氏はこれまで『鎌倉麺屋ひなどり』や『麺やBAR渦』を経営し、ラーメン界のアワードで受賞されたりとかなりの実力者。『麺やBAR渦』は、神奈川県を代表するラーメン屋の1つでしたが、閉店してしまい、大西氏は辻堂にある『RAMEN渦雷』に専念しています。

 

【多くの食通を虜にする絶品ラーメン

こちらのお店では、国内産小麦粉を使用した自家製麺を味わっていただくため、黒さつま鶏と蛤、和出汁を主な素材とした奥深いスープを合わせ、化学調味料等を一切使わずに厳選した天然素材のみで作り上げ、ご提供しているとのこと。特に麺は、ストレートな細麺でモチモチと弾力を感じ、コシのある歯ざわり。全体的な味わいも複雑な旨味があり、多くの食通を虜にすること間違いありません。

 

【至福のひと時を味わえる贅沢な焼肉&すき焼き弁当

そんな絶品ラーメンを味わうことができる『RAMEN渦雷』では、現在テイクアウトとお土産らーめんを販売中です。可能な料理に関しましては、以下の通りになっています!今回、TERIYAKI編集部がテイクアウトしたのは、「黒さつま鶏の鶏脂まぜ SOBA」と「背脂煮干しまぜ SOBA」の2品!しっかりと混ぜてから頂きましたが、「黒さつま鶏の鶏脂まぜ SOBA」は、コクのある味わいが非常に魅力的!「背脂煮干しまぜ SOBA」はシンプルにガツンと濃厚な煮干しの味を堪能することができます。

 

【テイクアウトメニュー】
<まぜそば>
・黒さつま鶏の鶏脂まぜ SOBA
・背脂煮干しまぜ SOBA
・汁なし雷担々麺
<ごはん>
・煮込みソーキごはん
・チャーシューごはん
・しらすアヒージョごはん
<お土産ラーメン他>
・醤油ラーメン
・塩ラーメン
・味噌ラーメン
・雷SOBA
・お土産しらすアヒージョ
・お土産地鶏のレバーコンフィ

 

いかがでしょうか。今回はテイクアウトをしましたが、次回はお土産ラーメンを購入してみたいと思います。なかなか外へ出づらいこの時期に、自宅でも美味しいものを堪能しましょう!

 

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