【港区グルメ】煮干し×バター×モチモチなパスタを食べられる横丁はまさにここだけ！【si si 煮干啖】

こんにちは。TERIYAKI編集部です。本日ご紹介をするTERIYAKI掲載店は、今最もホットな横丁！虎ノ門横丁にお店を構えるモチモチパスタを食べられる名店『si si 煮干啖(シシニボタン)』です。他のパスタとはどこか違う！ここだけのオリジナルパスタが味わえるとか！果たしてどのような味わいになっているのか、早速、TERIYAKI編集部が調査してきました！
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【突如として現れ、瞬く間に人気を獲得した日本橋のパスタ専門店】

先月、中旬にオープンしたばかりの虎ノ門ヒルズ内にある「虎ノ門横丁」。こちらの一角にお店を構えるのが日本橋の大人気パスタ専門店『si si 煮干啖』です。2017年にオフィス街へ突如として現れたこちらのお店は、瞬く間に行列を作り、今では連日行列が出来るほどの名店となっています。こちらのお店の名物といえば、これまで想像もつかなかった煮干し×バター×パスタという驚きの組み合わせ！それを横丁でもフラッと食べられるようになったとか！

 

【一度聞いたら忘れられない】

耳に残る店名『si si 煮干啖』。こちらの由来はお店の看板にあるとか。獅子と牡丹のイラストが描かれており、「獅子に牡丹」から『si si 煮干啖』になったんだとか。ここ虎ノ門横丁にもしっかりと、そのイラストも描かれています。席はカウンターが12席ほどあり、フラッと立ち寄れるような横丁らしい作り。

 

【色鮮やかで、モチモチなパスタ】

実際に虎ノ門横丁にて注文をしてみると、色鮮やかなパスタを提供してくれます！麺は浅草開化楼のものを使用しており、食べるとモチモチとした食感が堪りません。煮干しとバター、それにモチモチの麺の組み合わせはまさにこのだけでしょう！締めの1軒にぜひとも利用したいですね！

 

いかがでしょうか。虎ノ門横丁の『si si 煮干啖』さんでは、ここならではの絶品パスタを締めでも味わうことができます。ぜひ一度訪れてみてくださいね！

 

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