TERIYAKI

2022年11月24日

和や中華のエッセンスを取り入れた自由度の高いフレンチ「L’equateur(エクアトゥール)」


東京・元麻布の大通りから住宅街のある方に入ったビルの2階と3階にお店を構える東京を代表する超人気フレンチのお店「L’equateur(エクアトゥール)」。今では新規での予約はなかなか取ることができず、食べ歩いてる人たちが一度は訪れてみたいという超人気店。普段のお店は2階なのだが、今回は特別に3階席で頂くことになりました。3階で食べる時は貸切状態になるので、プライベート空間のような雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができる。

六本木、広尾、麻布十番の駅から徒歩でお店に行こうするとどこからも15分以上かかるところにあるのでいい意味で隠れ家感があるのが素敵。同じビルにはミシュランで星を獲得していた和食の「かんだ」も元々入っていたという凄いビルになっている。

料理は和と中華のエッセンスが入ったフレンチベースの料理。訪れるたびに大きくメニューも変わり、いつ訪れても楽しむことができる。非常に自由度が高い料理を楽しむことが可能なので、色々な時期に訪れて料理の変化を見るの楽しいと思う。

一皿一皿のクオリティも素晴らしく、食材の掛け合わせも面白いものが多く、最初から最後まで食べていて驚き溢れる料理も多く並ぶ。

個人的に非常に好みだったのは、料理ももちろん美味しかったのだが、パンが印象的でした。5種類あるというパンはどれも食べさせていただきましたが、最高に美味しい。

全体を通してどの皿の料理も挑戦的な品が多いが、どの料理も非常に美味しい。しかも料理合わせるワインの組み合わせも素晴らしく、ワイン好きであればたまらないと思う。ワイン好きでフレンチが好きな人はぜひ機会があれば訪れてみて欲しい。

L’equateur(エクアトゥール)
0364472121
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布2F
▼お店の情報は下記のリンクから▼
https://teriyaki.me/articles/5291

テリヤキ株式会社代表取締役 浜崎龍

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