こちらでは「TERIYAKI Booking」にて予約できる地方のおススメ店を紹介させていただきます。ぜひこの機会にTERIYAKI Bookingで予約をしてみませんか？
1.天ぷら 車 群馬県
群馬県館林駅からタクシーで15分ほどにある田んぼに囲まれた天ぷら店「天ぷら 車」にて天ぷらの老舗「天一」出身の大将、車﨑智也さんが腕を振るいます。特徴的なマイナス60度の粉で作られた衣は、口溶けが良く、タネの旨味を残します。ダマがなく、余計な油を吸わないため食べ疲れせず、太白胡麻油とコーン油のブレンドで絶妙な仕上がりです。穴子の前に油を変えるなど、大将の徹底した姿勢が、高品質な天ぷらを生み出しています。驚異の口溶けの天ぷらで、来店客を魅了する「天ぷら 車」は群馬県で一度は訪れたい名店です。
「天ぷら 車」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/224
2.restaurant varm 宮城県
北仙台の『restaurant varm』は薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーを提供する人気レストランです。東京やフランスで修業したシェフの阿久津氏が、地元で家族と共に店を営んでおり、東北産にこだわった食材でモダンバスクとフレンチをベースにした薪焼き料理を楽しめます。また、シェフの奥様が焼く本格パンや、両親が焙煎するコーヒーも絶品です。『restaurant varm』は日常と非日常が共存する魅力的なお店で、北仙台を訪れた際にはぜひ、薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーを楽しんでみてください。
「restaurant varm」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/232
3.よっちゃん亭 沖縄
沖縄・安里にある「よっちゃん亭」は、季節の旬の食材を活かしたビストロ料理店で、リラックスした雰囲気の中でシェフの感性とフランス伝統技術が融合した料理が楽しめます。オマカセコースは7,500円で、ワインペアリングも選べます。苦手な食材や好みを伝えると、オリジナル料理が提供されることもあります。地元の人々が集まり、気軽に美味しいビストロ料理を楽しむ場として親しまれており、お席は限られているため早めの予約がお勧めです。
「よっちゃん亭」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/239
4.中国菜KHAOS 福岡
福岡市西新にある『中国菜KHAOS』は、和・仏・伊・エスニックの食材や技法を取り入れた斬新な中華料理店で、ランチもすぐに満席になるほど人気です。店内にはカウンター席6席とテーブル席があり、店主が1人で調理からサービスまでこなしています。ランチタイムには2,500円のコースが7品も登場し、だいぶお得感があります。是非、異国の食材や技法が融合した驚きの味を味わってみてください。
「中国菜KHAOS」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/113
5.Kashu(花秀) 青森
青森市の創作料理店『Kashu(花秀)』では、青森県産の食材を活かしたフレンチベースの料理を楽しめます。オーナーシェフ花田秀樹氏は、フランスで研修を経験し、故郷青森で予約制のレストランをオープン。店内は素晴らしい雰囲気で、オープンキッチンのカウンターで独創的な料理を目の前で楽しめます。青森の食材を最大限に引き出す料理は、様々なジャンルのエッセンスが見られます。『Kashu(花秀)』で花田氏の創作料理を味わい、青森の食材と彼の技が織り成す記憶に残るひとときをお楽しみください。
【TERIYAKI Booking】青森の創作フレンチ！地元食材を活かした独創的な一皿を楽しむ「Kashu(花秀)」とは？
「Kashu(花秀)」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/151
いかがでしょうか。「TERIYAKI Booking」では他にも素敵なお店がいくつも掲載されています！ぜひお気に入りのお店を見つけて予約をしてみませんか？
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