こちらでは「TERIYAKI Booking」にて予約できる地方のおススメ店を紹介させていただきます。ぜひこの機会にTERIYAKI Bookingで予約をしてみませんか？
1.MAKINONCÎ (マキノンチ) フランス料理/石川県
マキノの家、僕の家。 堅苦しく形式にとらわれず、お家でお食事する様に、リラックスしてお料理を召し上がって頂きたい。 そんな思いからできた『MAKINONCÎ』。お客様とMAKINONCÎが一つになれるコの字カウンターは今までにないオープンスタイルの空間です。 お客様の目の前で調理するライブ感あふれるオープンキッチンで、パチパチと聴こえる薪のBGMを聞きながら、大切な人とのお食事をお楽しみください。
『MAKINONCÎ』の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/153
2.NICON (ニコン) フランス料理/石川県
金沢に2023年2月1日にオープンした「NICON (ニコン)」。西麻布の「ル・ブルギニオン」出身のシェフ、前田涼太郎氏が手がける、フレンチと魚介、ワイン、和の要素が見事に調和したグルメレストランです。特に、前田氏が得意とする富山県氷見産の魚介を用いた料理は絶品です。そのユニークな味わいは、シェフがソムリエの資格も持つことから揃えられた多彩なワインとのマリアージュでさらに深みを増します。店内は和風テイストで、型にはまらない自由な発想が空間全体を満たしています。この店でしか体験できない新感覚のフレンチを、ぜひ一度お試しください。
「NICON (ニコン)」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/242
3.寿司 松岡 寿司/岐阜県
岐阜県大垣駅近くに佇む鮨屋「寿司 松岡」。3代目大将、林幸生さんが調理するその寿司は、豊洲や名古屋、さらに全国各地から厳選した食材で提供され、すべてが絶妙なバランスを追求しています。研究熱心な大将の手により、素材によって熟成も施され、地元から遠方のお客様まで江戸前寿司の極みと地方の風味を満喫できます。
「寿司 松岡」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/225
4.la bûche (ラブッシュ) フランス料理/京都府
京都・大原にひっそりと佇むビストロ「ラブッシュ」は、地元で育ったシェフの森尚平さんが手掛ける一軒家スタイルのレストランです。店内には広々としたカウンターがあり、目の前で薪焼きで焼き上げられる大原の食材を楽しむことができます。クラシックなビストロ料理を大原の大自然の中で味わえるのは、このお店ならではの魅力です。
「ラブッシュ」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/140
5.stream (ストリーム) 和食/京都府
京都・烏丸御池に位置する新進気鋭の和食店「Stream」は伝統的な和食と独創性が見事に融合した空間で、京都ならではの和食を楽しむことができます。料理は、京都の名店「炭火割烹いふき」や「二条やま岸」で修業を積んだ若手料理人・上田達也氏が腕を振るいます。店内はアットホームな雰囲気を醸し出すカウンター席9席のみで、料理の調理風景を目の前で見ることができます。京都の新しい魅力として、独創的な空間で上田氏の和食を是非一度ご賞味ください。
「Stream」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/203
いかがでしょうか。「TERIYAKI Booking」では他にも素敵なお店がいくつも掲載されています！ぜひお気に入りのお店を見つけて予約をしてみませんか？
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