こちらでは「TERIYAKI Booking」にて予約できる地方のおススメ店を紹介させていただきます。ぜひこの機会にTERIYAKI Bookingで予約をしてみませんか？
和牛ステーキとフカヒレらーめんのお店。 MICHELINガイド東京で1つ星を獲得した【石垣吉田】姉妹店で、本店の名物 “究極のクリスピー焼き” と、人気メニュー “フカヒレらーめん” を沖縄で楽しめる。
「ホホバレ 沖縄那覇」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/261
2.Champagne Bar Amahare (シャンパーニュバーアマハレ)
【Champagne Bar Amahare (シャンパーニュバーアマハレ)】 70年代から80・90年代にかけて醸造されたオールド・ヴィンテージ・シャンパーニュ。食に合わせて選りすぐりの一本が用意されており、ゲストは指針となるリストからシャンパーニュを選ぶ楽しみを見出せる。オーダーはボトルのみ。それは、開栓の瞬間から刻一刻と変化する味を楽しんでほしいとの思いから。壁に描かれた左官アートや柔らかな灯りは、満月の夜に行われる幻想的な珊瑚の産卵をイメージしています。静かでそれでいて神聖な風景。エレガントで個性的なシャンパーニュに縁どられたひとときを、ゆったりと過ごすことができる。 TERIYAKIからのご紹介枠としてご予約可能です。
「Champagne Bar Amahare (シャンパーニュバーアマハレ)」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/286
赤坂・銀座・築地などで和食や鮨の修行を積み、更に関東に十数店舗ある有名イタリアンで料理長を務めあげるという異色の経歴をもつ大将が腕を振るう。厳選した旬の食材を使った鮨コースは、特別な記念日や大切な会食にもオススメ。異色の経歴を持つ鮨職人がつむぐ、新たな食の物語。絶品鮨のフルコースが堪能出来る。
「鮨 つむぎ」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/213
沖縄・那覇市の劇場型レストラン「Tsumugi」は、食通たちが注目する隠れ家的なお店。レストランは限定8席のみで、『食×空間×体験』をテーマにした非日常の特別な世界に、演出や照明、音楽が美味しい料理と融合し、五感を刺激する劇場体験が待ち構えています。旬の食材を活かし、物語や意味が込められた美しい創作料理が続々と登場。驚きと感動に満ちた劇場型レストラン「Tsumugi」は紹介制ですが特別に「TERIYAKI Booking」から予約可能です。
「Tsumugi」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/215
沖縄・那覇の栄町にお店を構える今話題の人気ビストロ【よっちゃん亭】。よっちゃん亭にはメニューがなく、その時期の旬の食材をベースに、これまで培った技量のもと、閃きと、新たなことへのチャレンジ精神のもと、非常にユニークなコース料理を楽しむことができます。 その他、予約の際にはアレルギーの有無や苦手食材、好きな食べ物、お好みのワインなどを尋ね、その人に合った料理を提供してくれます。 カウンターで楽しく、美味しいひと時を過ごすことができます。
「よっちゃん亭」の予約はこちらから→https://booking.teriyaki.me/ja/store-detail/239
他にも素敵なお店がいくつも掲載されています！ぜひお気に入りのお店を見つけて予約をしてみませんか？
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TERIYAKI美食倶楽部は、テリヤキ編集部が運営する人数限定の会員制グルメコミュニティです。都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。従来では、体験出来ないような食体験やTERIYAKI美食倶楽部ならではのイベントへぜひ参加してみませんか。
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