TERIYAKI

2019年8月28日

完全紹介制のデセールのコースを楽しめる「Dessert Le Comptoir(デセール ル コントワール)」


スイーツ好きにはたまらない、スイーツだけのコース料理を楽しめるお店が東京都世田谷区深沢にお店を構えるのが「Dessert Le Comptoir(デセール コントワール)」。

最寄りの駅が近くになく、自由が丘駅や駒沢大学駅前、等々力駅などから歩くと20分以上かかる場所にある。しかも、予約は一見さんの予約を受け付けていない為、行きたくても訪れるのが非常に難しい。今回はご縁を頂き、お昼の時間帯でお邪魔させて頂きました。

2019年8月に訪れた時の主な食材は「桃」。今が旬の桃を使用した料理を色々な形でコース仕立てにして提供してくれます。普通のレストランだと、数品しか食べることがない桃を使用した料理も同店だと、しっかりとコースで提供してくれる。スイーツ好きにはたまらない料理内容になっています。

(桃 ブッラータ 生ハム)

(帆立 蟹 胡瓜)

(桃 カシス 赤ワイン)

(桃のスープ バジルジュレ)

(もも肉 シンシン)

(桃カツ チェリーソース)

(桃 ラズベリー バニラ)

(小菓子)

ここまでのデセールをうまくコース料理にしてくれるお店は日本中を探してもなかなかない。カウンター6席の目の前で繰り広げられる調理の様子も圧巻。スイーツ好きの方には必見のお店です。簡単に予約を取ることができないのが難点だが、訪れることができれば大満足の時間を過ごすことができる。

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